Hostal Can Salvador se trouve Roses

Au sud des Albères, la Costa Brava s’ouvre sur la baie de Roses : une vaste échancrure s’enfonçant sur 15 kilomètres dans l’intérieur des terres, bordée de longues plages de sable et de marais. La baie est délimitée au nord par la presqu’île du cap de Creus et au sud par le massif du Montgrí.

Situées chacune à une extrémité de la baie, Rhode et Emporion furent les portes d’entrée de la culture grecque dans le pays. L’une et l’autre sont désormais des stations balnéaires très fréquentées : Roses au nord et L’Escala au sud.

Le destin de Roses a été lié les dernières années a la figure gastronomique par excellence de Ferran Adrià. Connu comme un des mieux chefs du monde on peut visiter Le Bulli, son celebre restaurant, à la place de Montjoi, près de Roses

Roses a une importance capital dans l'histoire de toute la penninsule iberique. Sa baie est le point de debarquement des troupes romains, liderés par Escipion, dans un pays peuplé par les tribus ibères. L'origen des langues catalanes et espagnoles commence par ce fait, clé aussi dans l'histoire de notre culture.

Et quand même la histoire de Roses ne commence pas par l'entrée romaine. En fait, elle fut fondé par les Rhodiens le 776 av. J.C. avec la Citadelle comme noyau central, qui a ete classé Bien culturel d’intérêt national.

L'offre culturelle, traditionelle et sportive est vraiement variée et include conférences, festivals de rock et blues, expositions, concerts de musique diverse...

Son port de pêche est l’un des plus actifs de la région. Il faut s’y promener l’après-midi pour voir le retour des bateaux escortés par les mouettes. Ses terrasses invitent à la conversation.

Il est recommandé de faire une visite tranquille de l’enceinte de la citadelle. Au xvie siècle, Charles Quint fit édifier cet immense rempart pour protéger le secteur des attaques des pirates. L’intérieur abrite les vestiges de la colonie grecque de Rhode, du ive siècle av. J.-C., et l’abbaye bénédictine de Santa Maria. On peut pratiquer à Roses tous les sports de mer, tant sur les plages de sable fin de la ville que dans les criques de l’Almadrava, Montjoi et Jòncols.

Et si vous aimez la nature et les randonnées Roses vous offre des parcours bien signalisés et accessibles, au milieu d'un environnement exceptionel qui est fruit d'une parfaite combinaison entre la mer et la montagne.

Parce que la côte de Roses est un côte de contrastes, avec falaises et tranquilles et criques aux eaux transparentes, et aussi avec des plages de sable fin et dans ce cas d'eaux peu profondes, ce qui offre les conditions idéales pour la pratique des sports nautiques comme le kayak, la pêche, la voile, le windsurf, le parasailing et même l'aviron. Par toutes ces raisons les loisirs de la famille sont assurés à Roses.

Mais le destin de Roses a été lié les dernières années a la figure gastronomique par excellence de Ferran Adrià. Connu comme un des mieux chefs du monde on peut visiter Le Bulli, son celebre restaurant, à la place de Montjoi, près de Roses. El Bulli reçoit chaque année 2 millions de petitions arrivées des quatre coins du monde, et ouvre ses portes six mois par an, d’avril à septembre, pour servir 8 000 chanceux.